腊八情缘||探索它的前世今生
腊八粥
岂应今腊八，恰似旧春三。《腊八日未雪不寒》—— 方回
“小孩小孩你别馋 过了腊八就是年”
说起腊八节
大家可能第一时间想到的就是腊八粥
但是作为腊月第一个节日
腊八节当然不只是吃货眼中的美食节那么简单
上古时代，腊八节这天是用来祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的日子，祈求丰收和吉祥，据《祀记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。
腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。
《说文》载：“冬至后三戌日腊祭百神。”可见，先秦的腊日在冬至后的第三个戌日。从南北朝开始，这个节日才固定在腊月初八，自此相沿成俗。
然而对于腊八节
还有其他的小知识
那么快跟着小星
一起来涨知识吧
正如上文所说，腊八节是一个祭祀祖先和神灵，祈求来年风调雨顺的日子，但是在佛教传入中国时，佛教为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为“佛成道日”。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。然而，在这里同学们可能会问，为什么腊八节又称佛成道日呢？相传，释迦摩尼佛在成道之前，曾经修苦行多年，形体消瘦，后来决定放弃苦行。他接受一名牧女供养的乳糜，食后体力恢复，于是端坐在菩提树下沉思坐禅，终于在十二月八日开悟“成道”。为了纪念佛陀成道，在十二月初八所举行的法会，称为成道会、成道节、佛成道日、腊八会。因此，后来腊八节又得名“佛成道日”。
也要围绕它给世俗带来的欢愉展开：饮食
祭祀
腊八节的发展中祭祀仍是腊八节的重要组成部分
在腊八节人们仍然会去祭拜
然而中国地大物博对于腊八节要吃什么也各有千秋下面小星就带大家看看较为常见的几种食物吧
1腊八粥
《燕京岁时记》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”
腊八粥也叫“七宝五味粥”。中国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。无论宫廷民间，都要烹煮食用，敬神祭祖，馈赠亲友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。
2腊八蒜
腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。
3
腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省黟县地区汉族民间传统小吃之一，也是一种节日食俗。在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐。成品色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。
4
腊八面
在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。
5
冰块
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。（南方的同学们只能默默看着自己碗里的腊八粥）
6
麦仁饭
西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。青海传说中说，农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女献乳糜，用香谷及果实造粥供佛，那粥就是麦仁粥，成了后来青海的“腊八粥”。
最后 小星祝大家腊八节快乐别忘了喝粥哦
ECUT
完
—东华理工大学党委宣传部大学生传媒中心—
敦本务实，崇义奉公
做一个一直陪伴你的官微
图片来源/梅子花（实习） 蔡景龙（实习）
图文编辑/梁志超
责任编辑/王欣 张欣
欢迎加入大学生传媒中心
投稿邮箱 / ecut_cmzx@163.com
更多精彩，尽在官方QQ、新浪微博@东华理工大学